Ruta del Vino
Los valles de Aconcagua, Casablanca y San Antonio, reúnen los principales centros de cultivo de la industria del vino chileno en la quinta región. Es en estos valles donde más de veinte viñas producen muchos de los mejores vinos chilenos que el mundo ha probado, y que están disponibles para ser visitados.
Valle de Aconcagua
El valle de Aconcagua, rodeado de enormes montañas andinas, ha sido zona de vinos desde hace 200 años. De bajo perfil y conocido inicialmente por sus vinos añejados, hoy cuenta con media docena de viñas de gran calidad que han impulsado el desarrollo de cepas Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Carménère y Chardonnay.
Las principales viñas productoras de vino abiertas al turismo en el Valle Aconcagua son:
- Viña San Esteban, ubicada en la comuna de San Esteban, en Avenida La Florida 2220, San Esteban. Esta viña se destaca por su parque arqueológico en el cerro Piadahuén o también llamado Tapihue y sus viñedos orgánicos.
- Viña Errázuriz, desde el año 1870 posee interesantes bodegas históricas.
- Viña Mendoza, ubicada en la comuna de San Felipe, en el sector de la Viña El Almendral en calle el Almendral 613, San Felipe.
- Viña Los Perales, ubicada en el Valle de Marga Marga. La ruta denominada Lo Orozco nos lleva directamente al sector La Retuca y es ahí donde un un camino lateral asfaltado nos conduce directamente a Los Perales.
- Viña Los Colihues, ubicada en el sector de Los Coligües, produce Vinos Artesanales: Frontignam Dulce (Appianae), Añejo Congregación, Cabernet Sauvignon, Chicha y otros.
La Fiesta de la Vendimia de San Felipe se realiza en El Almendral en la comuna de San Felipe. En el marco de estas actividades se realiza el Campeonato Provincial de Cueca, donde participan expositores de todo el Valle del Aconcagua. El principal objetivo es fortalecer la identidad local de la comuna y sus tradiciones. Esta fiesta contempla el desarrollo de una gran feria de artesanía y productos locales con más de 100 stand en calle Belisario Montenegro y muestras de vinos del Valle de Aconcagua con la participación de varias viñas. La actividad es amenizada con presentaciones musicales de artistas y agrupaciones locales e invitados nacionales. Algunas actividades como el pisoteo de la uva y juegos criollos finalizan con la ceremonia religiosa de una Misa a la Chilena en el templo parroquial San Antonio de Padua.
La Fiesta de la Vendimia de Quilpué se realiza en el Sector El Belloto, un área tradicional de cultivos de la vid en el Valle de Marga-Marga cuyas primeras cepas fueron traídas por la orden de los Sagrados Corazones en el siglo XIX, generando viñedos tradicionales como Los Perales y El Belloto. La actividad incluye música folclórica, pisada de uva, elección de Reina de la Vendimia, entre otras. Esta actividad se ha transformado en un punto de encuentro y vitrina para los productores de la Provincia de Marga Marga.
Valle de Casablanca
La influencia del mar en esta región, ayuda a mantener una temperatura moderada que oscila entre 27ºC y 23ºC durante los meses de Enero y Abril, viéndose frecuentemente afectada por heladas, que en su medición histórica más baja ha llegado a los -8ºC. Su condición de "valle de clima frío" le ha dado un excelente reconocimiento comercial, que se traduce en condiciones ideales para el cultivo de variedades tintas como Pinot Noir, Syrah y Carménère, y de variedades blancas como Sauvignon Blanc y Chardonnay, que producen vinos de aroma cítrico intenso.
Las principales viñas productoras de vino abiertas al turismo en el Valle Casablanca son:
- Viña House Casa del Vino, en la Ruta 68, kilómetro 61, comuna de Casablanca. Posee restaurante dedicado a cocina de autor.
- Viña Emiliana, en la Ruta 68, kilómetro 61,5 comuna de Casablanca. Posee vinos orgánicos y biodinámicos.
- Viña Indómita, en la Ruta 68, kilómetro 64, comuna de Casablanca, destaca su sala de Barricas incrustada en el cerro y su restaurant.
- Viña Quintay, en la Ruta 68, kilómetro 62,5, La Vinilla Norte, comuna de Casablanca, destaca por su oferta de servicios turísticos románticos y tours nocturnos.
- Viña Veramonte, en la Ruta 68, kilómetro 68, comuna de Casablanca, posee un bosquete nativo y un pequeño embalse que permite la observación de aves.
- Viña Mar, en la Ruta 72, kilómetro 68, comuna de Casablanca, viña especializada en espumantes, posee además un restaurante.
- Viña William Cole, en el camino a Tapihue, kilómetro 4,5, comuna de Casablanca, se ha especializado en la variedad Pinot Noir.
- Viña Loma Larga, en Fundo Loma Larga, camino Lo Ovalle, kilómetro 2,8, comuna de Casablanca, se destaca porque sus uvas son recolectadas de noche o temprano en la mañana.
- Viña Kingston, en el Fundo El Maitén, camino Las Dichas s/n, comuna de Casablanca, se especializa en varietales como Pinot Noir, Syrah y Sauvignon Blanc.
- Estancia El Cuadro, camino La Vinilla, kilómetro 14, comuna de Casablanca. Se destaca por sus paseos en carruaje para los visitantes.
- Viña Catrala, Camino Lo Orozco s/n, kilómetro 10, comuna de Casablanca.
La Fiesta de la Vendimia de Casablanca se realiza en la plaza de armas de la ciudad de Casablanca, durante el segundo fin de semana de abril.
Valle de San Antonio
En los valles litorales de San Antonio se encuentran los viñedos más próximos al mar de todo Chile, sólo parcialmente protegidos de la influencia del mar, lo que propicia el cultivo de uvas de clima frío como Pinot Noir, Chardonnay y Sauvignon Blanc.
Las principales viñas productoras de vino abiertas al turismo en el Valle San Antonio son:
- Viña Matetic, Fundo Rosario s/n, Lagunillas, comuna de Casablanca. Posee viñas orgánicas y biodinámicas, posee además servicios de restaurante.
- Viña Casa Marín, Camino Lo Abarca s/n, a kilómetros del océano pacífico, comuna de Cartagena. Gracias a su cercanía al mar posee un terroir único.
La Fiesta de los Vinos de Lo Abarca, contempla la cata de vinos (siendo la estrella de los vinos el Sauvignon Blanc) y el paseo en carruajes del siglo XIX. La fiesta es organizada por la viña Casa Marín de Lo Abarca.